EXODO - El Corazón de la Información
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Columnas
Prosa aprisa
Arturo Reyes Isidoro 18 de Septiembre de 2026
¡Qué tragedia! Cuando leí la nota de mi compañera reportera Ángeles González casi me dio un infarto que me dejó turulato por un buen rato, tanto que por mero y no escribo ya esta “Prosa aprisa”.
Resulta que el flamantísimo secretario general de la Sección 56 del SNTE, Reveriano Marín Hernández, declaró que los bajos resultados de la prueba PISA en
DE PRIMERA MANO
Por Omar Zúñiga 18 de Septiembre de 2026
En Veracruz se hablan al menos 16 lenguas indígenas identificadas, cada una con variantes regionales propias, algunas inteligibles entre sí, otras no.
Detrás de esa diversidad hay una pregunta que muuuy rara vez se hace en los pasillos de Palacio de Justicia: ¿en qué idioma se le explica una sentencia a quien no domina el español? La respuesta, medida en números, tiene este año un salto que merece leerse con calma —y un
CLAROSCUROS
José Luis Ortega Vidal
Parte II
(1)
La tarde de este jueves los vecinos de media docena de colonias y comunidades de Jáltipan de Morelos volvieron a sus casas, a tres días de la explosión y mega incendio en la Planta de Sal que, en el sur de Veracruz, les arrebató la calma y sus hogares.
Entre los evacuados que están de vuelta bajo su propio techo se
Noticias
Consumo responsable de comida típica en Fiestas Patrias
17 de Septiembre de 2026
· El pozole es un platillo completo y balanceado en porciones adecuadas.
· El control de raciones ayuda a prevenir descompensaciones en pacientes con enfermedades crónico-degenerativas.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Veracruz Norte hace un llamado a la población en general a cuidar la alimentación durante las festividades patrias, y promueve el consumo responsable de platillos tradicionales y adecua las porciones para lograr una comida saludable completa.
La nutricionista de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 61, Evelyn Lyly Benito Martínez, explicó: “a diferencia de lo que se cree popularmente, el pozole es un alimento completo desde el punto de vista nutrimental, ya que integra los tres grupos del plato del bien comer”.
En este sentido, la especialista en Nutrición realizó las siguientes recomendaciones para mantener un balance calórico adecuado durante los festejos, las pociones serían: 70 gramos de pechuga de pollo; 2/3 de taza de maíz; 2 tostadas horneadas; 2 tazas de lechuga; 1 de rábanos, y 1/3 de pieza de aguacate.
Benito Martínez enfatizó que, la cantidad de porciones de cada grupo de alimentos depende de la necesidad y requerimientos nutricionales individuales, por lo que invitó a los derechohabientes a acercarse a su UMF y solicitar una cita en el departamento de Nutrición, a fin de que se les oriente y puedan tomar la mejor decisión para mantenerse saludables.
Del mismo modo, la nutricionista aconsejó especialmente a las personas con diagnóstico de hipertensión, diabetes u obesidad a no suspender sus tratamientos médicos, moderar el uso de sal en los alimentos y sustituir las bebidas azucaradas o alcohólicas por agua natural o infusiones sin azúcar (como agua de jamaica o limón).
El Seguro Social en Veracruz Norte recuerda que en las UMF se cuenta con los Módulos de Nutrición y PrevenIMSS, donde el personal especialista ofrece orientación personalizada para mantener un estilo de vida saludable durante todo el año.